közel keleti konyha
Összesen 52 találat.
-
2024 április 12.
Ropogós falafel olaj nélkül: air fryerben készül az ebéd
Készítsd el a klasszikus falafelt felesleges olaj nélkül, air fryerben: a végeredmény kívül ropogós, belül pedig álompuha!
-
2024 április 3.
A legkrémesebb shakshuka csicseriborsóval: képtelenség abbahagyni
Ez a csicseriborsós shakshuka a tökéletes egylábasos étel: gyorsan készül, tartalmas és nagyon-nagyon finom!
-
2023 november 9.
Krémes sütőtökös hummusz: klasszikus mártogatós őszi köntösben
Készítsd el a klasszikus mártogatóst őszi kivitelben: bármilyen sütőtököt használhatsz hozzá, és tökéletes pirítós mellé, tortillachipshez vagy akár hamburgerbe is.
-
2023 október 13.
Édesburgonyás falafel egyszerűen: ezt készítsd, ha unod a klasszikus változatot
Annyira szereted az édesburgonyát, hogy legszívesebben mindent abból főznél? Készítsd el most falafelként, csicseriborsóval kombinálva!
-
2023 augusztus 4.
Pikáns kence sült paprikából: sok dió is gazdagítja
A sült paprikából készült különleges krémnek képtelenség ellenállni: mártogatósként és szendvicsre is szuper!
-
2023 május 26.
Frissítő tabulésaláta grillszezonra: paradicsom helyett eperrel készül
Az eper bizony nemcsak lekvárként vagy desszertekben isteni, hanem sós salátákban is megállja a helyét.
-
2023 április 10.
Krémes hummusz vörös lencséből: ínycsiklandó, fehérjebomba kence
Ha szereted a csicseriborsóból készült hummuszt, akkor ezt a vörös lencsés variációt is kedvelni fogod: az alapok nagyon hasonlóak, mindössze a fűszerezésük tér el kissé.
-
2023 március 21.
Sült padlizsánkrém másképp: mediterrán verziót mutatunk
A baba ganoush, a füstös aromájú libanoni mártogatós nem sokban különbözik a hagyományos padlizsánkrémtől, azonban a minimális különbségek egy teljesen más ételt eredményeznek. Kenőkrémként és mártogatósként is szuper!
-
2023 március 1.
Isteni kókuszos süti búzadarás tésztával: cukorszirup koronázza meg
Kókuszrajongók, figyelem! Ez a búzadarás süti garantáltan az új kedvenced lesz, ízében és állagában is különleges, nem lehet betelni vele.
-
2023 február 26.
Isteni, laktató lencsés egytálétel: karamellizált hagyma a feltét
Az étel fűszerességét a hagyma édessége ellensúlyozza, tökéletes lesz az összhatás, valódi ízbomba ez a fogás, pedig a szerény lencse és rizs a főszereplők.
-
2023 február 17.
Céklás hummusz gazdagon: így dobd fel a klasszikus változatot
Készíts hummuszt lenyűgöző bíborlila színben: az amúgy is tartalmas fogást egészítsd ki a vitaminbomba céklával.
-
2022 november 23.
Isteni baklava kész réteslapból: rengeteg méz és töltelék kerül bele
Ez a baklava arra hivatott, hogy lenyűgözzön: gazdag töltelékkel és mézédes sziruppal készül, kész réteslapból pedig minimális munka szükséges hozzá.
-
2022 november 22.
A legjobb házi hummusz lépésről lépésre: hasznos tippeket is mutatunk
Ez a házi hummusz elképesztően lágy, krémes és gazdag ízvilágú. Ha ezt elkészíted, nem vágysz többé a bolti változatra.
-
2022 július 28.
Karcsúsító petrezselyemsaláta rostban gazdag bulgurral: jólesik a kánikulában
A libanoni receptet csak szeretni lehet, finom, tápláló, tele van vitaminnal, önmagában, de húsok mellé is tökéletes.
-
2022 július 13.
Így készül a klasszikus falafel: kívül ropog, belül krémes
Idézd fel a legfinomabb falafel ízét, amelyet valaha ettél, és most dőlj hátra, mert otthon is el tudod készíteni, ha követed ezt a receptet.
-
2022 június 8.
10 izgalmas közel-keleti recept, amit otthon is elkészíthetsz: joghurtsajt, hummusz, tabulé
A közel-keleti konyha szépen lassan szivárgott be a magyar gasztronómiába, és izgalmas fűszeres ízeivel hamar népszerű lett, hiszen nemcsak különleges, hanem nagyon egészséges is.
-
2022 május 27.
Mézes baklava ropogós mandulával és mogyoróval – Egy tepsivel nem elég belőle
Az arab gasztronómia talán legismertebb és legkedveltebb édessége a baklava, amelyet egész egyszerűen csak imádni lehet.
-
2022 április 27.
Krémes közel-keleti joghurtsajt, avagy labneh: saját magától készül el
Egészen különleges ízt és állagot kap a joghurt, ha egy éjszakán át hagyod, hogy kicsöpögjön belőle a nedvesség.
-
2022 április 1.
Vajpuha csirkemell krémes szószban, friss spenóttal: kókusztejtől különleges a mártás
Egyszerre friss és üde, mégis laktató és tápláló ez az étel, a szósz viszi a hátán az egész fogást.
-
2022 január 17.
Így készül az orosz rizses hús, a plov: zöldségekkel keverve tálalják
Ha picit különlegesebb fogással lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a receptet, a rizseshús-imádók biztosan szeretni fogják.
-
2021 december 11.
Tápláló és egészséges sütőtökös hummusz – A vidám színű kence jól mutat
A hummusz gyorsan elkészíthető és nagyon egészséges kence, tálald téli változatban is, sütőtökkel dúsítva.
-
2021 november 3.
Isteni, céklás falafelgolyó: fehérjében és vitaminban gazdag fogás
Nemcsak isteni finom, de nagyon mutatós is ez a zöldségekkel dúsított falafel, amely előételként, de ebédként is megállja a helyét.
-
2021 szeptember 22.
Laktató jemeni lepénykenyér, avagy malawach: a sok vajtól puha a tésztája
Kevés olyan ország létezik, ahol annyiféle kultúra találkozik, mint Izraelben. Az étkezési szokásokban is óriási különbségek vannak, és ha nyitott vagy rá, sokféle nemzet ételét megkóstolhatod.
-
2021 augusztus 28.
Szaftos húsgolyók édes-savanyú mártásban – Egyszerűen készül a mennyei ebéd
A puha húsgolyókat pikáns mártással érdemes kínálni, különleges és tartalmas ebédet vagy vacsorát készíthetsz így.
-
2021 június 4.
Fűszeres, libanoni húsgolyó bulgurral dúsítva, tahinimajonézzel kínálva
Libanoni fasírtkülönlegesség isteni tahinimajonézzel kínálva, amely akár hamburgerbe is mehet.
-
2021 február 19.
A hummusz nem csak finom, egészséges is - 6 szuper receptet mutatunk
A hummusz, vagyis a csicseriborsókrém a Közel-Keletről érkezett hozzánk, és mind a növényi étrendet folytatók, mind a húsevők között hamar nagy népszerűségre tett szert.
-
2020 november 13.
Krémes csicseriborsó-főzelék pillanatok alatt – Fehérjedús és egészséges fogás
Csicseriborsóból nemcsak szuper mártogatóst, hanem teljesen hagyományos főzeléket is készíthetsz, méghozzá nagyon finomat.
-
2020 október 2.
Egészben sült karfiol citromos tahiniszósszal borítva - Pirított lilahagyma koronázza meg
A karfiol egyre népszerűbb zöldség, és szerencsére nem csak rántott változatban készítve.
-
2020 május 10.
Így készül a libanoni laposkenyér: olívaolaj és fűszerek teszik különlegessé
Az illatos laposkenyér hasonlóan készül a pizzához, legalábbis abból a szempontból, hogy a tészta forró sütőben sül, a tetejét pedig fűszeres keverékkel kenjük meg.
-
2020 március 19.
Ilyen lesz a rizs hagyományos iráni módszerrel: sáfránytól illatos és ropogós kéreg sül köré
Mióta láttam, ahogy Samin Nosrat kiborítja a lábosból ezt az aranyszínűre sült rizst, azóta szeretném kipróbálni.